martes, 30 de septiembre de 2008

A la rica frutilla dulce....

Sin duda es una de mis frutas predilectas.

Tanto la frutilla como la frambuesa,

tienen grandes propiedades curativas.

Ayuda con las siguientes enfermedades:

reumatismo,poblemas hepaticos,gota,diarrea,

obesidad,asma y purificacion de la sangre.

Ayuda eliminar el acido urico del organismo.

La pulpa se utiliza para la cosmetica.

El analisis demostró que las frutillas contienen,

en algunos casos,

7 veces mas de acido elagico que otras frutas,

por lo que son ideales para sumar a la dieta diaria.

En nuetro pais se cultiva mucho y se exporta.


Una de las mas conocidas son las frutillas de Coronda.


A ponernos el delantal y a cocinar!!!


"Dulce de frutilla"
Ingredientes:


.Frutillas 2 kilos


.Azucar comun 1 kilo


.Jugo de limon (sin pulpa)2 cucharadas


.Gelatina sin sabor 1 cucharadita.


Preparacion:


Lavar muy bien las frutillas


Sacar las hojas.
Colocarlas en una olla,si es de barro mejor,

cubrir con azucar y rociar con el jugo de limon.

Dejar reposar un buen rato y llevarla al

fuego minimo y revolver de tanto en tanto

hasta que alcance el punto dulce.
Antes de retirar del fuego,se le agrega la cucharadita

de gelatina(optativo).

Una vez frio guardar el dulce en frascos esterelizados.


Se puede hacer dulce de muchas frutas y es muy facil.


Solo hay que animarse!!!


Lo unico que el fuego sea bien bajo y tener cuidado que no se queme.


Revolver en lo posible con cuchara de madera.


Mi olla es de barro y tiene unos 50 años,era de mi mama.


Frutillas y mas frutillas...


Postre con mousse de frutillas


Jabon artesanal de frutilla.
Jugo de frutilla con leche.
Gorro de lana
Estas frutillas no se comen pero son bien lindas.

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Llegaron mas mimos!!!

Esta Hada de la serenidad.

Maria Jesus


Nada mas ni nada menos que mi propio Oscar!!!!

De Ines


De Cielo


http://houseinroses.blogspot.com/



Gracias !!!!!!!


Realmente me pone muy feliz !!!!





52 comentarios:

Mademoiselle Alex dijo...

hola jor
no sabia eso de las frutillas, que bueno tanta cosa buena que tienen

me tomaria el juguito bien heladito jejeje

un besito grande

Assumpta dijo...

Aaaaaaaaaaaaaay!!! ¡¡qué ricooooo!!
Trae, trae, que vamos a comer :-))

Aquí no les llamamos "Frutillas", les llamamos "Fresones"... ¡y lo que me gustan!

Están delciososos con zumo de naranja y azúcar... o con leche condensada :-)))

Mmmmmmmmmmmmmmmmm

Besotes!!!

Briks dijo...

te falta el lado erotico de las frutillas

lo tienen y quiero que lo postees..

se puede decir "culo" acá?

che! no paras de recibir premios ! TE FELICITO

Lu dijo...

Cuando estaba embarazada de mi segunda hija sólo comía fresas, qué antojo, todo era fresas para mi.

Qué genial tu mimo del Oscar, toda una estrella de Holliwood.

Un abrazo,

Lu
Mamá de DOS chancletas

Wendy5 dijo...

No sabia estos datos pero me encantan las fresas, asi las llaman por este lado.
Gracias por la receta me encantan preparar postres.
Besos Jorgelina Bella.

Florencia dijo...

mmmmmmmm se me hizo agua la boca!!! amo las frutillas!!!!

Besotes!!!!!!

Merlina dijo...

Me encanto el gorrito!!!
Te dejo un beso linda.

Abuela Beauty dijo...

Hola Jorgelina!!
Qué rico1 Me encantan y preparar los dulces también!
El otro día mi hija que vive en Baires, me llamó porque tenía las frutillas y quería preparar mermelada..así que tecnología de por medio..Lo hicimos!!
Besitos!!

Blue Fairy meets Gepetto dijo...

vos te vas a reir, pero me hubiera encantado de chica tener una segunda mama como vos que supiera cocinar cosas ricas y divertirme con manualidades. mi mama pobre apenas te hace unos fideos con manteca y se le queman! voy a tomar ideas para divertirla a mi gordita.

Verónica dijo...

Que lindo y rico esto de las frutillas. Ayer en el disco había un ofertón y con Luisina las preparamos cortaditas, con jugo de naranja y edulcorante y las disfrutamos como locas. Mmm que rico!!!

Besitos.
Vero

.:*:.Hada Isol .:*:.¸.¸.•*´¨***¨ dijo...

Guau un OSCAR BLOGUERO!!!!y las frutillas que ridas,al postre ya lo anoto,hermoso post,Jorgelina te dejo un fuerte abrazo amiga querida,que tengas un buen día!

Gilda dijo...

Jor, las frutillas son exquisitas, desde que comienza la temporada comemos en casa muchas. Con mi hijo ahora las cortamos y le ponemos el yogur, para no comerlas con crema. Aparte del chajá.

Me encantó este post, me dieron ganas de comerme algunas.

besos.

El rincón de mi niñez dijo...

MMMMMM QUE rico!!
Me fascinan las frutillas...ya sí solitas puedoe comere un kilo en media hora tranquilamente.
Me encantó el post de hoy.

*°·.¸¸.° Heidy °·.¸¸.°* dijo...

Aca en Costa Rica les decimos fresas!
Me encantan, son mis favoritas.

Me encanta el topin o dulce de fresas sobre los helados mmmmmm

Raquel dijo...

Ummm! pero que buena pinta tiene todo, ¡qué rico!
Aquí ya no es la temporada pero me lo apunto para la próxima. Un saludo.

YoJimena dijo...

Sin dudas una de mis preferidas tambien, pero así como viene de la planta y lavadita. El resto de las cosas sabor frutilla no me gustan =(

soy un poco rara ... si ...

Saludos !

Silvi dijo...

Tsunami de rojos!!!! Embarazadas abstenerse que este post es pura tentación!!!!

Susana de Argentina dijo...

Qué ricas las frutillas!! a mi cachorrita, que cumplió años le hice su torta favorita!!! bizcochuelo relleno, con frutillas con crema, y otro piso con mousse de chocolate, y este año a la mousse le agregué merenguitos, una idea que me dió Matilde
http://misagujas.blogspot.com/
Mmmmm ...que rico!!!
besitos!!

Dumuzi mi Niño dijo...

MMMM que riiicooo, justo hoy comi frutillas de postre riquisimas parece que son las primeras que salen no habia visto antes, bueno si congeladas :P
Me encanta la mermelada de frutillas este año pienso comprar muchas para hacer mermelada :D
Besiots.
Marcela.

M@R dijo...

felicidades por tus premios,,,
las fresas como aqui se conocen soy divinas,,,


abrazos,,,

Germanico dijo...

Me hiciste tentar. Tan rojo y tan tentador. Riquisimas.

Y felicitaciones por los premios (el Oscar, fatal, jaja)

Saludos

Capitana del Espacio dijo...

Postre con mousse de frutillas, morí!
Quiero eso ya mismo!!! Para mi tmab es una de mis frutas preferidas...

Felicitaciones por los premios!!
Un beso!!

Fede y mamá Jesi dijo...

Ay me dio mucho hambre!!!!!

Maragena dijo...

Permiso! Hola!
Me encantan las frutillas, sobre todo con crema y en las tortas ni te cuento!
Soy medio vaga y mala concinera así que no creo que vaya a hacer el dulce pero sí voy a comprar unas cuantas mañana.
Saludos

tia elsa dijo...

Primero felicitaciones por los premios! y ahora al post, me encanta comer frutillas, pero sobre todo asi nomás lavaditas y con un poquito de azúcar y si es con crema mejor, bien fresquitas. Y las de Coronda, las mejores, besitos tía Elsa.

gringa dijo...

En este preciso momento siendo las 02:19 me estoy comiendo una compota de frutillas con yogurt de vainilla arriba,obvio por no tener crema jaja.Mi vieja me trajo un cajon voy a tratar de hacer el dulce despues te cuento como me salio un besote enormeeeee

Jess ʚïɞ dijo...

Gracias por toda la información y la receta del dulce. Acá en México de llaman fresas. Mis favoritas son las bañadas en chocolate! Felicidades por tantos premios.

besos,

KL@U dijo...

QUE RICO JOR ESTE FINDE COMPRE 2 KILOS DE FRUTILLAS ,LAS CUALES 1 KILO PREPARE Y YA ESTAN FREZADAS PARA LA TORTA DE MI SUEGRITA!!

Y EL OTRO KILO LO VOY COMIENDO TODOS LOS DIAS, ASI NOMAS COMO ESTAN EN SU ESTADO PURO JAJAJA!!

TIENEN MUCHOS BENEFICIOS Y PROPIEDADES COMO ANTIOXIDANTES Y EXFOLIANTES.
YA QUE ES TEMPORADA HAY QUE APROVECHARLAS.

ESPEREMOS QUE LAS QUE SE EXPORTAN NO SEAN LAS MEJORES Y ACA QUEDEN DE LAS OTRAS NO?

BESOSSSS

Maria Andrea dijo...

Que' ricas, en una torta con crema mmmmmm! Vos hiciste esas mermeladas?

Laura Ingalls Gunn dijo...

Oh yum! There is nothing better than strawberry jam.

Claudia dijo...

nhami, nhami...que ricas y que fotos mas tentadoras...
saludos

mery dijo...

Hola! es la primera vez que entro a tu blog...es muy lindo e interesante..por supuesto que te invito a pasar por el mio..besos!!

Nataly dijo...

Que hermoso blog que tenes, ya guarde la pagina de las frutillas asi le hago a mi marido la mermelada y los postresitos, me encanto!!!!!!!
llegue de casualidad aca y no me arrepiento...besos y si queres date una vuelta por mi blog asi me conoces un poquito. aunque estos dias no estuve muy bien de animos jajaj!!! pero ya estoy mejor y mas con esas fotos de las frutillas!!!!

El Tecladista dijo...

Jorgelina eres un exlente de dulces el blog tambien.

Bohemia dijo...

Se me ha hecho la boca aguaaaaaaa...

BSS

APO (Bem-Trapilho) dijo...

hummm me encanta frutillas!!! :)
besitos desde Portugal!

Marina dijo...

MMMMMM!! querico !!!y felicidadas por los premios ! wow!!

gracias por la vista, marina "))

Amos de la Justicia dijo...

Hola
muy rico todo, aunque a mi megusta como fruta la banana.
de frutilla siempre pido los helados.
felicitaciones por tus premios.
te mando un beso, nos leemos.
Dani

Mary dijo...

HOLA JOR ESTA ES UNA DE MIS FRUTAS PREDILECTAS .
AMO LAS FRUTILLAS CON CREMA.
QUE RICOO¡

SILVIA dijo...

que ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡me encantan las frutillas el otro dia mi marido hizo dulce de frutillas con chuker,le salio riquisimo y tiene menos calorias ,para las que estan haciendo dieta.
besitos

Van dijo...

que lindo es tu blog!
siempre un recreo a la vista!

Joana dijo...

Que ricas!!! lástima que por acá ya no es la temporada...
que buenas propiedades tienen!!!
Gracias Amiga por compartirlas!
Besos!! y que tengas un lindo fin de semana!♥♥♥

Jennifer P. dijo...

I am so sorry that I don't speak any Spanish! I did like to have you visit my blog today though. It is funny that "Scooby Doo" can be understood in any language :)!

I do love looking at your pictures!

All the best to you,
~Jennifer P.

Charli and me dijo...

Congratualtions on your awards. I love stopping by your blog. I love your post about strawberries and all of the wonderful pictures. Very nice.

Ángela dijo...

Felicidades por los premios, las fresas tienen una pinta muy apetitosa, ya se que os tengo abandonadas, pero os pido disculpas una a una.Espero que me perdoneis estoy muy escasa de tiempo.
Biquiños,Ángela

Brisa de Amor dijo...

Hola Jor!!!
mmmm, ke kikoooooooo!!!

Pase a dejarte un beso enorme amiga y para desearte un excelente fin de semana!

Sylvana dijo...

Que rico, me dieron ganas de hacer mermelada/dulce.
Mi preferido era jalea de membrillo que hacia un abuelo postizo, aca no se encuentra esa fruta pero habra que intentar con manzana que estamos en epoca.
Te cuento que hice un poco de mermelada con blackberry creo que en espa;ol seria frambueza o frutas del bosque, crecen en forma silvestre y a una cuadra de casa hay un monton.
Un beso grande y te felicito por esos premios.

Syl

Carlota dijo...

Aquí las más famosas son las fresas de Huelva... pena que ahora no es temporada de fresas, me dieron unas ganas de hacer esos postres... un beso!

Marina dijo...

have a nice weekend !!
un besito grande "), marina

Carolina dijo...

no me podes poner esas fotos!! dios!! jaja sali corriendo a la verduleria y lo mas comico es que venia de hacer compras y dije, no hoy frutillas no!! jajaja llegue aca vi esto y no me resisti!
Besotes y buen finde!!

OLGUIS dijo...

me fascinan las frutillas de cualquier manera y esta receta tu tiene un aspecto delicioso.
Saludos
olguis.

Eli dijo...

¿Por qué siempre elijo lo más difícil?
Creo que me va a costar comerme el jabón pero está mmmmuuuuyyy tentador.

¡Este blog es una preciosura dulce, muy dulce y tierno!